Chi siamo
Il Ristorante La Brace è caratterizzato da un menù soprattutto a base di pesce, cucinato come la consuetudine vuole.
I sughi preparati al momento con il pescato, ancora oggi selezionato diligentemente dal titolare Giovanni, finisce sulla tavola trasformato nei piatti della tradizione.
La griglia, valore aggiunto, permette di conservare al meglio i sapori dei pesci.
I dolci di Martine, freschi ogni giorno, coronano il tutto.
La pizza, rigorosamente cotta in forno a legna, rispetta appieno la tradizione: impasto soffice, bordo spesso, ingredienti genuini e freschi ogni giorno.
Un’ampia terrazza che affaccia sul Golfo, offre una vista su Positano, tutto il profilo della penisola con i Faraglioni di Capri in fondo.
